白灼莴笋叶的做法

白灼莴笋叶的做法

长久以来，人们吃莴笋总是把叶子丢掉，其实叶子比茎的营养更丰富。莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，叶中的尼克酸含量不仅比

食材配方

主料：

莴笋叶、500g 、

辅料：

油、适量味极鲜、适量蚝油、适量糖、少许姜、5g生粉、少许蒜、5g 、

详细做法步骤

1、先把莴笋叶放入淡盐水中浸泡30分钟。

2、然后清洗干净。

3、把蒜子剁成末，姜切细丝。

4、热锅凉油，把姜蒜放入煸香。

5、放入适量的味极鲜。

6、来上少许的蚝油。

7、加入少许的糖提味。

8、最后用少许的生粉水勾芡。

9、汤锅内的水开后，把莴笋叶放入焯烫。

10、菜色一转变即可捞出控干水份，然后把酱汁浇在上面。

11、欧了，可以开吃，鲜嫩脆爽，又营养丰富的小菜一碟就搞定~