酱油腌撇拉丝的做法

酱油腌撇拉丝的做法

上周，公司的自留菜地种的撇拉收获了，一人分了一袋子，太多了吃不了。不如拿来做咸菜吧。于是便动手做了这份咸香可口的酱油腌撇拉丝，很下饭的小菜儿。

食材配方

主料：

撇拉、1500g 、

辅料：

味精、适量盐、适量蒜瓣、适量姜、适量白糖、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、撇拉去皮

2、擦丝

3、放盐，腌半天，攥去水份

4、蒜瓣、姜切丝

5、与撇拉丝拌匀

6、装入玻璃瓶

7、酱油放白糖、味精烧开，放凉

8、倒入瓶中

9、盖盖，腌三天即可

10、可以吃喽