酱爆八爪鱼的做法

酱爆八爪鱼的做法

换成鱿鱼一样好吃哦！

食材配方

主料：

八爪鱼、800g洋葱、200g香菜梗、100g 、

辅料：

油、适量豆豉辣酱、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝。

2、八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块。

3、锅里加水，加姜片后大火烧开。放入切好的八爪鱼，焯烫10-20秒。

4、捞出沥净水。

5、重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香。

6、放入沥净水的八爪鱼，再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀。

7、放入洋葱丝和香菜梗。

8、快速翻炒均与，不需要额外加盐，盛出即可。