滑蛋西红柿的做法

滑蛋西红柿的做法

西红柿炒鸡蛋是一道普通的大众菜肴，它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,色香味俱全,爽口、开胃。但是，要把它炒的好吃，也是有小技巧的。

食材配方

主料：

西经柿、3个鸡蛋、2个

辅料：

油、适量盐、适量白糖、适量鸡粉、适量细香葱、适量 、

详细做法步骤

1、备好食材

2、水烧开后把西红柿泡一下

3、洗红柿过冷水后去皮，切块。蛋打散，香葱切碎

4、热油锅，倒入一半的蛋液，快炒到稍结块

5、把结块的蛋打到另一半的蛋液中

6、热油锅下西红柿煸炒

7、把蛋全部倒入，加入盐，白糖和鸡粉调味

8、装盘，撒上香葱就可以了