麻辣豆渣菜的做法

麻辣豆渣菜的做法

我们榨豆浆剩余的豆渣可别浪费，豆渣含有丰富营养，含粗纤维，粗纤维对减肥降血脂有益处。可以用它来做菜、做饼、做馒头等。 麻辣豆渣菜香辣咸鲜，是一道快手下饭菜。

食材配方

主料：

豆渣、200g芥菜、150g

辅料：

植物油、2大勺干花椒、1小勺干辣椒、5个盐、1/4小勺

详细做法步骤

1、芥菜洗净，下滚水稍焯，

2、出过炎的青菜挤干水份，细细切碎。干辣椒切小节。

3、锅下油，倒入花椒、辣椒用小火慢慢炒香变色，将花椒、辣椒捞出去掉不要。

4、倒入豆渣，继续小火慢慢炒，边炒炒搅动。

5、豆渣水份将炒尽，加入切碎的青菜，将火调到中火，继续翻炒1分钟。

6、加上盐，翻炒均匀即可。