麻辣豆腐的做法

麻辣豆腐的做法

豆腐是我国炼丹家淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我们的喜爱。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发

食材配方

主料：

豆腐、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量红辣椒、适量麻椒、适量葱、适量姜、适量耗油、适量酱油、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、豆腐切成小块。

2、用水焯一下，放入少许盐和油。

3、水开捞出。

4、备红辣椒和麻椒。

5、用热油浇到红辣椒和麻椒上，做成麻椒油。

6、点火做锅，放入油，加入葱、姜翻炒。

7、放入豆腐。

8、加入炸好的麻椒油。

9、放入耗油。

10、加入盐。

11、倒入酱油。

12、待快熟了，加入水淀粉勾芡，放入蒜末，翻炒出锅。

13、麻辣可口的嫩豆腐出锅了！！