柠檬梅汁里脊的做法

柠檬梅汁里脊的做法

这是一道低盐菜，整个过程，没放一点盐，酸甜口味，菜里加入话梅，还可以起到调节食欲的作用

食材配方

主料：

里脊肉、300g鸡蛋、1个玉米粉、4大勺话梅、8个柠檬草、5g 、

辅料：

熟豌豆、适量苹果醋、1小勺糖、1匙番茄酱、2匙玉米淀粉、2匙食用油、适量

详细做法步骤

1、里脊肉取中段，切约3-4毫米大片。

2、将玉米粉、鸡蛋放中入中抓匀。

3、话梅与柠檬草加水在微波炉中转十五分钟，如果添加热水，可减少用时，滤出备用。

4、油锅160度，下肉片炸约两分钟，至表面黄脆捞出。

5、将煮好滤出的汤汁加苹果醋1匙、糖1匙、番茄酱2匙，玉米淀粉2匙煮开，至汤浓。

6、入炸好的肉片，煮好的话梅、豌豆收汁盛出。