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咖喱茄子地瓜的做法

时间:2021-03-19

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栏目:菜谱大全

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导读:                咖喱茄子地瓜的做法         很喜欢吃咖喱的味道,那种奇特的香味是无法用语言形容的,只能用嘴巴去诠释了。                                                           食材配

咖喱茄子地瓜的做法

咖喱茄子地瓜的做法

很喜欢吃咖喱的味道,那种奇特的香味是无法用语言形容的,只能用嘴巴去诠释了。

食材配方

主料:

茄子、200g地瓜、200g青椒、50g香菜、20g

辅料:

葱花、适量蒜瓣、适量咖喱块、适量干淀粉、适量鸡精、适量盐、适量

详细做法步骤

1、茄子去皮切大丁。

2、地瓜去皮切大丁。

3、青椒切滚刀块。

4、香菜切段。

5、茄子裹上干淀粉,不要有多余的水分,不粘锅入少许油烧热,下入茄子煎至变软。

6、然后下入地瓜煎至金黄。

7、下入葱花蒜瓣,加入适量清水,烧开。

8、烧开后调入咖喱块翻炒均匀。

9、加入香菜段,撒适量盐,鸡精(咖喱方的多的话可以不用再加盐,鸡精了)。

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