糖醋茭瓜的做法

糖醋茭瓜的做法

茭瓜，又名西葫芦，在我们老家都叫它“笋瓜”，可能因为它吃起来有点脆嫩的口感而得名的吧。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；

食材配方

主料：

茭瓜、2个 、

辅料：

油、适量盐、适量白糖、适量醋、适量鸡精、适量干红椒、适量

详细做法步骤

1、茭瓜两个

2、洗净切段

3、起油锅下红椒炒香

4、下茭瓜翻炒

5、翻炒两分钟加醋

6、继续翻炒两分钟加白糖

7、最后翻炒至熟，加盐和鸡精出锅