美食杰
抹茶,玛格丽特
主料:低筋面粉 100克,淀粉 100克,黄油 100克,蛋黄 2个,糖 适量,抹茶粉 适量
制作步骤:
1、所需的材料。
2、黄油化开后倒入低粉、淀粉、糖的混合物中。
3、熟蛋黄过筛。
4、过筛的熟蛋黄放入粉中。
5、加适量的抹茶粉。
6、揉成团后放冰箱冷藏半个小时。
7、冷藏后的面团取出,搓成小圆。
8、用大拇指在中间一一按扁。
9、放入烤箱170度20分钟左右。
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