美食杰
主料：红枣100g，面粉150g，鸡蛋4个，小苏打2g，牛奶70g，食用油40g，红糖50g
制作步骤：
泡好的红枣
用小剪刀剪下枣肉来
加入刚没过红枣的牛奶，剪碎的红枣较轻，牛奶加进去看不到了。
加入刚没过红枣的牛奶，剪碎的红枣较轻，牛奶加进去看不到了。
四个鸡蛋打在盆里
加入红糖食用油拌至红糖化掉
蛋液用三根筷子快速打一气，打得发白起泡泡了，再慢慢地打几下，然后 加入红枣糊
筛入面粉 小苏打
轻轻地拌匀
没有油纸了，把烤盘抹上油，倒烤盘里
烤箱预热，中层，170度，20分钟左右
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