凉糕粉怎么做最正宗--四川地方名小吃

　　凉糕粉【四川地方名小吃】

凉糕粉，凉糕

　　主要原料是由大米精致而成，透明度高，韧性高，口感好，夏天的降暑小吃。

　　主料：

　　凉糕粉250g、水6斤

　　凉糕粉【四川地方名小吃】的做法步骤：

　　1. 将250克凉糕粉放入容器中，用温水500克调成浆糊状，放置30分钟。

　　2. 淘宝有卖。不贵。不过在成都，大小超市都有出售。

　　3. 在锅内放入6斤清水烧开，将烧开的水用一半左右加入浆糊内搅拌均匀。

　　4. 倒入锅中用大火不停的搅拌，煮沸5分钟，将锅移火搅拌片刻，起锅后分别装入容器内。这个过程一定要快。

　　5. 装在碗里，冷却后就可以啦。每次吃的时候加入红糖浆就可以了。

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