香料脆皮土豆怎么做好吃

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　　主料:土豆3个,油适量,盐适量,黑胡椒适量,蒜头2瓣,红葱1瓣,混合香料适量

土豆饼怎么做好吃？椒盐土豆饼的做法

　　家里人比较多，做菜时，我有时会做一两个烤箱菜，比较节省时间

　　别让烤箱闲着——香料脆皮土豆的做法步骤

　　1. 土豆去皮切块

　　2. 土豆在滚水中煮10分钟

　　3. 黄油加热融化，放入沥干水分的土豆

　　4. 中火煎5分钟后翻面再煎1分钟www.cmbaotang.com

　　5. 倒在可入烤箱的容器里，190度30分钟。然后取出，加入蒜，红葱，盐，黑胡椒，混合香料，翻拌均匀，再次进入烤箱，190度，根据喜好加减烘烤时间

　　6. 二次烤30分钟后的效果，边缘有些脆，略微有些脆皮，土豆里面已经绵软，如果喜欢大面积酥脆口感，第二次烤时就是190度90分钟。

　　小贴士

　　我用的黄油，吃不惯可以换其他油，不影响。煎锅那段可以省略，但是烤之前翻拌均匀，让土豆每一面都能裹上油脂。调料并不是一定的，可根据自己口味自由发挥。方法来自国外一个视频，他的二次烘烤建议是90分钟，出来的成品掰开时能听到酥脆的声音。我因为临近吃饭时间，家里又有小孩子，所以只加烤了30分钟，大家可以根据自己口味，时间自由选择