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马斯卡彭奶酪怎么做好吃

时间:2021-01-06

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栏目:小吃大全

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导读:  主料:淡奶油400g,柠檬汁18g   步骤:   1.准备淡奶油和一个柠檬。   2.奶锅中称量400克的淡奶油备用。   3.取18克左右的柠檬汁备用。   4.将淡奶油放火上加

  主料:淡奶油400g,柠檬汁18g

  步骤:

  1.准备淡奶油和一个柠檬。

  2.奶锅中称量400克的淡奶油备用。

  3.取18克左右的柠檬汁备用。

  4.将淡奶油放火上加热到85度。

  5.柠檬汁倒入奶油中搅匀。

  6.保持85度左右不停搅拌5分钟。

  7.关火放凉,然后放入冰箱冷却12小时。

  8.12小时后把凝固的奶油放在纱布上过滤掉多余的乳清,过滤24小时就可以用了。

  9.这是做好的马斯卡彭奶酪。

  注:更多食谱请关注甜品点心做法栏目。

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