培根山药卷怎么做---外面咸脆，里面绵软

　　如何制作培根山药卷，培根山药卷做法是怎样，培根山药卷的简单家常做法分享

　　山药原名薯蓣，最初见于《山海经·北山经》：“又南三百里，曰景山，南望盐贩之泽，北主望少泽，其上多草薯蓣。”山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之效，《遵生八笺》载有一山药粥妙方：用羊肉四两捣烂，三两山药末，九两粳米，加少许盐，煮粥食用即可，能治虚劳骨蒸。

　　《遵生八笺》说的这个妙方哪个周末有空试一试。感觉现在人已经快速步入了老年阶段，秋寒早晚冷，一不留神，就感冒了。原来感冒时，吃一两次药，再捂在被窝里出几身汗，病就好了;现在不折腾一两个星期不会消停。人，真的是不服老不行。

　　培根山药卷

　　材料：铁棍山药、培根、现磨黑胡椒;

　　培根山药卷的做法图解

　　1、铁棍山药去皮，切成与培根等宽的小段，入蒸锅中蒸熟备用;(铁棍山药蒸之前削皮为宜);

　　2、培根两三条，撒上现磨黑胡椒，卷上山药，用牙签固定;(一条培根可以做两个山药卷);

　　3、平底锅抹少量油，油热后，入培根卷，小火煎至培根微焦出油，盛出，趁热撒上现磨黑胡椒碎;微热后，即可开吃。

　延伸阅读：虎皮山药卷的制作教学

　　元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说：秋气燥，宜食麻润其燥，在春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补的相互关系上，应以淡补为原则，要补血气以养胃。

　　女儿喜欢吃这样的培根卷，外面咸脆，里面绵软。

　　培根的储蓄

　　如果计划在2个星期内食用完培根，而室内气温又低于20摄氏度，湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风干爽、不被太阳直接照射的地方即可。否则就必须把培根用保鲜袋包裹好，放在冰箱的保温层，并将温度调至4摄氏度左右，这样大约可贮藏半年不变质。