半夏山药粥

半夏山药粥

来源：《千家食疗妙方》

原料：清半夏30克，山药细末50克，白糖少许。

半夏山药粥的做法

清半夏用温水淘去矾末，以砂锅煎取清汤200毫升，去渣入山药细末煎2～3沸后加白糖，煮至粥成。

用法：每日早晚温热食。

功效：健脾化痰，降逆止呕。适用于脾胃虚弱，胃气上逆所致呕吐。

注意事项：孕妇慎用。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。