自制豆香酥糖有图

豆香酥糖怎么做好吃

　　豆香酥糖

　　用料：熟黄豆面150克，水麦芽50克，白砂糖100克，水50克，盐0.7克，玉米油1/4大勺

　　豆香酥糖的做法

　　1.将黄豆面炒香，取150克，放入烤箱，100度，保温，备用。

　　2.将水麦芽，糖，盐，水倒入锅中，煮沸后测温，煮至136度，加入油，拌匀，倒入3/4黄豆面，搅拌均匀。

　　3.将剩下的黄豆面铺在案板上，倒出拌匀的黄豆面。

　　4.整理成厚约1.5厘米的大片，切成1.5-2厘米见方的小方块。

　　5.包一层糯米纸，再包一层糖纸。

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