美食杰
主料：水磨糯米粉205g，哈蜜瓜馅200g，白糖80g，纯牛奶250g，玉米油10g，椰蓉适量
步骤：
1.将称量好的糯米粉过筛两次后放入一个小盆中。
2.往糯米粉中倒入10克的玉米油和80克的白糖。
3.倒入250克的牛奶。
4.搅拌至白糖完全融化面粉无颗粒。
5.把搅好的面糊过滤一次。
6.往面糊盆上盖一层保鲜膜，然后放入蒸锅里蒸半小时至熟。
7.中间拿出来搅拌两次。蒸熟后拿出来放凉。
8.准备一些自制的哈蜜瓜馅。
9.把哈蜜瓜馅分成8克一份，蒸熟的糯米糍分成15克一份。
10.手上抹少许手粉拿一块面团搓圆后按扁成饼状。放入哈蜜瓜馅包起来搓圆。做好的糯米糍放入椰蓉中滚一滚，让糯米糍均匀地沾上椰蓉。做好的糯米糍放入冰箱冷藏两小时左右风味更佳。
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