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蔓越莓芒果牛扎糖怎么做

时间:2021-01-20

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栏目:小吃大全

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导读:蔓越莓芒果牛扎糖的具体做法   蔓越莓芒果牛扎糖   材料:蔓越莓干50g、芒果干50g、牛油100g、安佳全脂奶粉200g、棉花糖300g(全白色的)、花生300g   提前准备   1

蔓越莓芒果牛扎糖的具体做法

  蔓越莓芒果牛扎糖

  材料:蔓越莓干50g、芒果干50g、牛油100g、安佳全脂奶粉200g、棉花糖300g(全白色的)、花生300g

  提前准备

  1、预热好烤箱150度将花生烤香,大约20-25分钟左右,然后冷却后去皮,再稍微切碎花生备用,但也不能太碎,切碎点是为了能更好的和其他材料融合在一起。

  2、芒果干和蔓越莓干也切粒粒状备用。

  3、不粘锅一个,棉棉手套和一次性手套各一个。

  芒果蔓越莓牛扎糖的做法

  1、黄油切小块放入不沾锅里小火加热至融化,黄油完全融化后加入棉花糖,继续小火加热至棉花糖融化。

  2、棉花糖完全融化后加入奶粉,拌匀,再加入花生碎,伴几下后最后再加入芒果干和蔓越莓干,拌匀成团。

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  3、这时先带上棉手套,再套上一次性手套,用拳头反复按压牛扎糖,因为刚出炉的牛扎糖还很软,重复折叠按压能使牛扎糖更有嚼劲。

  4、压好的牛杂糖取出放在垫有硅油纸的烤盘上擀平,大约1cm左右高。

  5、趁牛扎糖还是温热时开切,太过凉后切会难切。

  6、最后用糖纸包装起来。

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