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慈母煲汤网小编为你分享香菇烧麦怎么做好吃带图解
材料:香菇70g,猪肉230g,糯米200g,大米100g,饺子皮20张,花生油适量,盐适量,生抽适量,耗油适量,料酒适量,葱花适量
步骤:
1.猪肉洗净切小块
2.香菇梗和肉放到一起,香菇切小粒挤干水份
3.猪肉放九阳料理机绞肉杯里,启动开关,一档六七秒即可
4.分三次打好的肉馅,比较均匀
5.放香菇、香葱、盐、生抽、耗油、料酒、胡椒粉和肉末搅拌均匀
6.糯米和大米提前浸泡八小时
7.放蒸笼大火蒸二十分钟
8.打散
9.放肉馅搅拌均匀,再放适量花生油搅拌均匀
10.饺子皮用擀面杖擀薄
11.馅料放饺子皮中间,用虎口处捏紧
12.成烧麦的形状即可
13.再来一个
14.其实烧麦的形状不要紧的,随意捏好就行了
15.依次包好
16.锅里烧开水,放烧麦,大火蒸十五分钟
17.熄火,等一分钟再开盖