炒台湾番薯苗怎么做

　 原料 ：台湾番薯苗

　 配料 ：鱼片

调味 ：盐,蒜米

　　做法 ：

　　1锅热放入油把蒜米，鱼片爆香。

　　2加入少许水，番薯苗

　　3加入少许盐炒匀

　　4盖上锅盖，煮个2分钟

　　5就这样简单，就可享用了。

营养价值 ：

　　番薯，又称甘薯、红薯、山芋等。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。秋季多吃几次番薯可以预防秋燥，特别适合孩子吃，但每次不要吃太多。

　　番薯含有多种人体需要的营养物质。不足之处，是缺少蛋白质和脂质。所以，这款点心中用酸奶来调和，因为奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。