肉末粉丝煲的做法

用料：红薯粉丝、猪肉末、姜蒜末、豆瓣酱、生抽、高汤

做法：

1、红薯粉丝用温水泡好，洗净待用

2、炒锅烧热放油，下姜蒜末、豆瓣酱炒香，放入肉末炒散

3、肉末、粉丝加生抽、少许料酒、高汤转入沙煲内，中火烧到水快干时加盐、鸡精调味，撒上香葱末即可。