西瓜绿豆粥

西瓜绿豆粥

材料：银耳15克，绿豆、西瓜各100克

调料：冰糖30克

西瓜绿豆粥的做法

1．绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时；银耳用冷水浸泡回软；西瓜去皮、籽，切块。

2．取锅加入冷水和泡好的绿豆，以大火烧沸，转小火慢煮40分钟。

3．下入银耳及冰糖，搅匀煮约20分钟，再加入西瓜块，煮3分钟，即可食用。

营养功效：清肺润肺，和中止渴。

煲粥小贴士：西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，应循季节规律。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用