橘皮山药粥的做法

宝宝冬日里的保健粥

前几天，咕咚感冒咳嗽已经影响到睡眠。找知名中医开了七副中药，由于剂量大且味苦，用药期间还出现了食欲不振、肚子不适、呕吐发烧现象。勉强喝了两天半，小家伙说啥也不喝了。没办法，晚上又去医院挂急诊，医生只开了一种药——小儿止咳糖浆。糖浆喝了几天仍不见好转。

正着急，我看到阳台上晒干的橘子皮。

橘子皮是一味中药，叫做“陈皮”。从药理上来说，它具有和胃理气，化痰止咳，消食清热、止吐等功效，

接下来，每天早上，我用橘皮加山药熬粥给他喝，慢慢的咕咚的病情见好，也许是橘皮粥起到了治疗或辅助治疗的作用吧，星期一去幼儿园了。

冬季孩子容易咳嗽，常喝点橘皮山药粥感觉还是有好处的。再说，橘皮自身也没有什么不良的负作用。

吃完橘子这皮可不要扔哦，晒干后，做调味品，泡茶，熬粥均可。

橘皮山药粥

原料：大米100克、干橘皮15克（鲜橘皮加倍）、淮山药100克、清水约1300毫升

橘皮山药粥的做法

1、备好大米、干橘皮、山药；

2、将大米淘洗干净，山药洗净去皮，剁成米粒大小的碎末；

3、橘皮冲洗干净放入锅中，水开后转小火煎15－20分钟取汁；

4、过滤后的橘皮汁倒入电高压锅中，加入大米和山药；

5、将高压锅盖盖好；

6、按下煮粥键（10分钟）即可。

美食小提示

1、给宝宝用，最好用干橘皮，功效和口感比鲜的好；

2、煎好的橘皮汁有淡淡的苦味，可加少许冰糖；

3、煮好的米粥最好在锅里闷10－20分钟，口感更软糯。

山药

山药别名薯药、薯蓣、薯豫、土薯、诸薯、山芋、玉涎、玉蓣、蛇芋、淮山药、野白薯、野山豆、扇子薯、佛掌薯等，为薯蓣科植物薯蓣的块茎。全国各地均有栽培。《神农本草》中载：山药“久服耳目聪明”。山药含有多种营养物质，能调和肠管收缩与扩张，促进小肠运动节律