红糖核桃花卷做法6步骤

红糖，核桃，花卷

　　主料:面粉400克,核桃仁适量,红糖100克,水150克,发酵粉4克

深夜食堂日式包菜卷的做法

　　红糖和面，听过没?蒸好的花卷甜而不腻，超级暄软，加上核桃碎，可谓是画龙点睛

　　红糖核桃花卷的做法步骤

　　1. 先用温水溶化红糖，往红糖水里加入发酵粉，倒入面粉里面，和好的面团发酵至原来的2倍大

　　2. 面团擀制成薄薄的面皮，在面皮的上端撒上核桃碎

　　3. 从下往上把面皮叠起，用刀子将面皮切断成数等份

　　4. 将每等份再切成2份，注意上端不切断

　　5. 取一份切好的面皮，拧成如图状www.cmbaotang.com

　　6. 用系活结的方式将面团扭系一下，放一边醒发10分钟，上锅蒸制20分钟，大火

　　小贴士

　　核桃仁提前用擀面杖压碎