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抹茶花朵蛋糕的做法

时间:2020-10-03

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栏目:小吃大全

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导读:  主料:蛋糕粉250g,牛奶200ml,鸡蛋2个,绿茶粉适量   辅料:玉米油适量,绵白糖适量   抹茶花朵蛋糕的做法   步骤1:把牛奶、鸡蛋、白糖以及少许油放入盘里用打蛋器顺时针

  主料:蛋糕粉250g,牛奶200ml,鸡蛋2个,绿茶粉适量

  辅料:玉米油适量,绵白糖适量

  抹茶花朵蛋糕的做法

  步骤1:把牛奶、鸡蛋、白糖以及少许油放入盘里用打蛋器顺时针搅拌10分钟,搅拌出气泡。

  步骤2:把蛋糕粉分三次一边搅拌一边倒入浆中。

  步骤3:搅拌至没有粉粒为止。

  步骤4:加入少许抹茶粉。

  步骤5:搅拌均匀后倒入可蒸的盘子中。

  步骤6:蛋糕浆放置至少二十分钟。 然后放入锅中蒸半小时。

  步骤7:蒸好的蛋糕脱盘倒出,用花朵形状蛋糕模具扣出花朵图案。

  步骤8:挤上奶油,少许抹茶粉装饰即可。

  步骤9:赏析悦目的一道下午茶。

  抹茶花朵蛋糕烹饪技巧

  1、白糖可以适当多加一些,蛋糕蒸出甜度够了才好吃,也可以加入甜牛奶。

  2、搅拌好的浆一定要放置最少20分钟才可入锅蒸。

  3、可在盘子内搽上少许油蒸好后容易脱出。

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