豆腐时蔬卷做法

　 食材：豆腐干丝130克，胡萝卜丝50克，黄瓜丝50克，薄荷叶25克，豆芽50克，粉皮200克

　　调料：生抽50克，蜂蜜25克，姜末5克，蒜泥2克，青柠汁100克，盐和胡椒适量

配图

　　做法：

　　1. 豆芽汆水，挤干水分，然后与胡萝卜丝、薄荷叶、黄瓜丝、豆腐干丝、所有调料混合，备用。

　　2. 把1沥干水分，然后用粉皮卷成卷，切段即可。

　　特点：很有中国特色或者说很有亚洲特色的小食，清爽之余又有丰富的滋味。

　　建议配酒：瑞奈儿特酿香槟

　　慈母煲汤网小贴士:中餐也可以用这样的形式体现，可以随意调整包裹内里的食材。