肉皮三鲜汤的做法

食 材

　　葱白、葱叶、肉皮、木耳、平菇、鱼丸、肉丝、淀粉、生抽、盐、白胡椒粉

　　做 法

　　1.肉丝加淀粉、生抽搅拌均匀，腌制片刻。

　　2.锅热油热，倒入肉丝快速滑散开。

　　3.倒入葱白和平菇，翻炒一会。

　　4.接着加入木耳和肉皮，加多一些热水，倒入鱼丸。

　　5.煮两三分钟，待汤汁沸腾后，倒入淀粉水勾薄芡。

　　6.最后调味，放一点盐、白胡椒粉，撒上葱叶即可。