瓠瓜豆腐肉圆汤的做法

材料：肉馅100克，内酯豆腐一盒，瓠子一根。

调料：葱姜适量，盐适量，胡椒粉适量，水淀粉适量，鸡精少许，香油少许。

做法：

1·准备好所有的食材，肉馅加入盐，胡椒粉，白糖，料酒，鸡精，香油，淀粉搅打上劲。

2·用汤勺要成小圆子，冷水入锅。

3·中小火煮开撇去浮沫关火。把肉圆捞出煮肉圆的汤倒入砂锅加入切片的瓠子煮上5分钟。

4·再加入豆腐，加入肉圆继续煮上2分钟。

5·加入盐和胡椒粉调味，加入水淀粉搅拌均匀