茶树菇炖鸡汤的做法

茶树菇炖鸡汤

原料：土鸡 茶树菇干 红椒 油 盐 生抽 老抽 料酒 花椒八角桂皮 生姜 大蒜 鸡精

步骤：

1.土鸡处理干净后斩件

2.放入冷水过中焯水

3.焯过水的鸡沥干备用

4.姜片大蒜红椒花椒八角桂皮备用

5.茶树菇干提前浸泡过夜

6.泡好的茶树菇洗干净后去掉根部，切成段

7.锅热油，爆香姜蒜大料

8.放入鸡块煸炒

9.炒至鸡块表面微黄，放入料酒

10.放入生抽

11.放入老抽翻炒上色

12.加入水

13.放入红椒

14.加入冰糖

15.煮至沸腾后加入茶树菇

16.搅拌均匀

17.然后全部倒入电压力锅内胆，选择鸡肉程序

18.程序结束后自动泄压，开盖，加入盐和鸡精调味即可