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党参乌鸡粥

时间:2021-01-28

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栏目:粥的做法

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导读:党参乌鸡粥 材料:大米150克,党参15克,乌鸡300克 调料:水淀粉、盐、味精各适量 党参乌鸡粥的做法 1.党参以冷水浸泡后沥干水分,切片;大米淘洗干净。 2.乌鸡洗净,切薄片,加水淀粉拌匀,入

党参乌鸡粥

材料:大米150克,党参15克,乌鸡300克

调料:水淀粉、盐、味精各适量

党参乌鸡粥的做法

1.党参以冷水浸泡后沥干水分,切片;大米淘洗干净。

2.乌鸡洗净,切薄片,加水淀粉拌匀,入滚水稍烫一下捞起。

3.锅内加清水,大火煮开后转小火,入洗净的大米及党参片继续煮50分钟,再放乌鸡肉片煮10分钟,加盐和味精调味即可。

党参乌鸡粥

营养功效:健脾补肺,益气养血。

煲粥小贴士:痛风症病人不宜食用。

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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