绿豆竹叶粥

绿豆竹叶粥

来源：《食疗百味》

原料：绿豆15～30克，粳米50～100克，银花露、鲜荷叶、鲜竹叶各10克，冰糖适量。

先将鲜荷叶、鲜竹叶用清水洗净，共煎取汁，去渣；绿豆、粳米淘洗干净后共煮稀粥，待沸后兑入银花露及药汁，文火缓熬至粥熟即可。最后调入冰糖。

用法：温热服食，每日2次。

功效：清暑化湿，解表清营。适用于伏暑。症见头痛，全身酸楚，无汗，恶寒发热，心烦口渴，尿黄，苔腻，脉濡数。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。