腊鸭颈头菜干粥

腊鸭颈头菜干粥

原料：腊鸭颈、头150克，白菜干60克，粳米120克。

腊鸭颈头菜干粥的做法

1．腊鸭颈、头用温水洗净，斩小件；白菜干浸开，洗净，切短度；粳米洗净。

2．把粳米、菜干和腊鸭颈、头放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲至粥成，调味食。每日1—2料。

功效：具有滋阴降火、健脾养胃之功效。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。