荷香绿豆薏米粥

荷香绿豆薏米粥

原料：香米100克，绿豆、薏米各50克，鲜荷叶1张。

荷香绿豆薏米粥的做法

1、将荷叶洗净，用冷水浸泡半小时，或在沸水中烫1分钟。

2、将绿豆、薏米和香米洗净。

3、然后将绿豆、薏米、香米入紫砂煲加水大火煲开。

4、再转小火煲2小时至软烂。

5、将荷叶切一周，以中间圈为锅盖，将切好的荷叶放入锅内，用粥煮半小时。

4、捞出荷叶不要，粥即成荷香粥。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用