猪肚肉丸粥

猪肚肉丸粥

原料：猪肚1个，淀粉100克，精盐、胡椒粉、酱油各适量，稠粥1碗。

猪肚肉丸粥的做法

1．将猪肚剁成肉酱，放淀粉和调料做成肉丸子，然后放入砂锅内炖熟。

2．每次取肉丸子1个，连汤一起拌入粳米粥中食用。冬至后服用，效果更好，也可经常食用。

功效：适用于胃十二指肠溃疡的患者。

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...

煲汤网小提示

金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。