猪肝鸡蛋粥

猪肝鸡蛋粥

原料：猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，精盐、生姜、味精各适量。

猪肝鸡蛋粥的做法

将猪肝洗净切碎，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水煮粥，粥熟后打入鸡蛋，加精盐、生姜、味精，再稍煮即成。

功效：此粥补血养肝，滋阴明目。

猪肝的营养价值

猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用