番薯粥

番薯粥

材料：番薯150克，小米30克

调料：冰糖20克

番薯粥的做法

1、将洗净去皮的番薯切成小块，备用。

2、锅中加入约900毫升清水。

3、倒入洗净的小米，搅拌均匀。

4、盖上锅盖把水烧开，转小火煮5分钟左右。

5、揭盖，倒入切好的番薯。

6、继续盖上锅盖，煮约15分钟。

7、打开盖倒入冰糖，加盖煮10分钟左右。

8、将煮好的甜粥盛出即可。

特别提示

番薯要切小一些，煮熟后味道更香，口感更细腻。

番薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化成脂肪的特殊功能，可以促进肠胃蠕动。此外，番薯对人体器官黏膜有很好的保护作用，可抑制胆固醇的沉积。

小米的营养价值及功效

小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米，为禾本科植物粟子的种子，去壳即为小米。颗粒很小，黄色或黄白色，以河北产者为良，是我国北方的主粮之一。我国历来就有五谷杂粮，谷子为首的说法，由于它的适应能力强，自古以来就...

煲汤网小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻