三宝蛋黄糯米粥

三宝蛋黄糯米粥

材料：糯米50克，薏米、芡实各25克，山药20克，熟鸡蛋黄1个

调料：盐3克，芝麻油、葱花各适量

三宝蛋黄糯米粥的做法

1、糯米、薏米、芡实洗净，用清水浸泡；山药去皮洗净，切小片后焯水捞出。

2、锅置火上，注入清水，放入糯米、薏米、芡实煮至八成熟。

3、放入山药煮至米粒开花，倒入切碎的鸡蛋黄，加盐、芝麻油调匀，撒上葱花即可。

营养功效：芡实可以防止衰老，还具有抗辐射功用：山药中富含维生素，有抗氧化和抗辐射功能。此粥有利于减少辐射所带来的伤害。

煲粥特别提示：用咸蛋黄煮粥，味道也极好。

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