枸杞煲鸡粥

枸杞煲鸡粥

材料：枸杞30克，鸡肉150克，猪肉70克，大米80克

调料：鸡高汤50克，盐、葱花各适量

枸杞煲鸡粥的做法

1、鸡肉洗净，切块；猪肉洗净，切片；枸杞洗净；大米淘净，泡半小时。

2、大米放入锅中，倒入适量冷开水，大火烧沸，下入鸡肉、枸杞、猪肉，倒入鸡高汤，转中火熬煮至沸。

3、转小火，将粥熬出香味，加盐调味，撒上葱花即可。

营养功效：枸杞性平，味甘，有补肾、滋阴、养肝功效，主治肝肾阴亏以及肝肾阴虚；鸡肉含有多种营养物质，并且能够养肝。故此粥适合肝病患者食用。

煲粥特别提示：可加少许鸡油，粥会更香滑。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...

煲汤网小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品