香菇干贝粥

香菇干贝粥

材料：水发香菇50克，干贝25克，籼米100克，鸡肉丁30克，去皮荸荠50克，料酒、盐、猪油、胡椒粉各适量

香菇干贝粥的做法

1．将水发香菇、去皮荸荠洗净，分别切成小丁。

2．将干贝泡发洗净，放入碗中，加入料酒、鸡肉丁，上笼蒸熟。

3．籼米淘洗干净，净锅中加入适量清水，放入籼米、香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丁，大火烧沸，转小火煮至粥稠，加盐、猪油、胡椒粉调味，稍煮即可。

养生功效

滋阴补肾，下气调中。

香菇营养价值

香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...

煲汤网小提示

干贝和鸡蛋能一起吃:减少阻塞气道的危险

鸭肉和干贝能一起吃:鸭肉性味甘、平，补气健脾，滋阴养胃。干贝滋阴补肾，和胃调中。此菜以鸭肉为主，配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料，蛋白质含量高，动、植物蛋白质俱全，配合恰当，可发挥蛋白质的互补作用，营养丰富，食而不