三色橘子粥

三色橘子粥

材料：粳米100克，橘子200克，胡萝卜、黄瓜各50克，冰糖适量

三色橘子粥的做法

1．橘子剥去外皮，分瓣，撕净白色筋络，切成小丁，备用。

2．胡萝卜、黄瓜均洗净，分别切成小粒，待用。

3．净砂锅置火上，添入适量清水烧开，下入淘洗干净的粳米和胡萝卜丁。待再次烧开后，转用小火煮至米烂汤稠、表面浮起粥油时，加入橘子丁、黄瓜丁和冰糖，稍煮即可食用。

养生功效：橘子和黄瓜均富含维生素C，具有美容作用；胡萝卜营养丰富，含有胡萝卜素、膳食纤维、果胶、多种维生素等，能促进肠胃蠕动、助消化。这三种原料与粳米一起煮粥，经常食用除对健康有益外，还能永葆青春。

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