照烧肥牛金菇卷做法

材料：

　　金针菇一百二十五克，肥牛薄片二百五十克

　　调味料：

　　蒜两瓣，水一百毫升，喼汁两茶匙，冰糖2块，芝麻油两汤匙

　　照烧肥牛金菇卷做法：

　　1、用肥牛片将金针菇卷成直径大约2.5cm的卷。蒜瓣切成片。

　　2、将水烧开，倒入照烧汁、喼汁2和冰糖不停搅拌至冰糖溶化。

　　3、麻油入锅，烧至4成热。蒜片煎出香味。

　　4、肥牛卷开口面朝下，放入锅中。等到片刻后，翻面。

　　5、2面都有熟色后，倒入已调好的烧汁。大火收汁。出锅

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