美食杰
爆米花的营养价值：
爆米花一般包含大量膳食纤维，以及叶酸，锌，铜，锰，铁，核黄素和硫胺素等营养素。
爆米花的存储：
爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃，。如要储存，须放在通风干燥处，防止受潮。
爆米花
主料:小苞米半碗,黄油20g,油适量,糖适量
爆米花的做法步骤
1. 一起放锅里小火炒开
2. 油热了放苞米炒、让每一粒苞米都沾上糖浆、盖上盖子、中
3. 满屋都是黄油爆米花的甜味的、(太香了快吃完才想起来没有拍照片)
4. 建议大家黄油最好买动物的、别买10左右的那种是植物的对人体不好(这个是少糖的)
我爸买来专门做爆米花的苞米，做法很简单，只10分钟就能吃到，跟电影院卖的一样
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主料:爆裂玉米一把
爆米花的做法步骤
1. 将锅内倒入少许油，晃一晃，加热，然后倒入玉米翻炒
2. 加入白糖，搅拌，喜欢甜的可以多加点
3. 盖上锅盖，等3～5分钟，即可实用，美味可口
4. 成品
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主料:爆米花用小玉米75g，黄油1小块，糖5g色拉，油1勺
爆米花的做法步骤
1. 准备工作，材料就这些，白糖我图方便用了喝咖啡的白糖，黄油是随手切了一小块。
2. 先放色拉油，再放黄油和玉米，等这样起泡了再放糖搅一下，中火，火大容易糊。
3. 第一颗爆起来就赶紧盖锅盖，因为马上有一大波玉米会爆，很好玩，像做游戏。
4. 爆到一半关火，余热会让玉米继续爆，这是爆好的，75克玉米，满满一锅。
5. 总共这么多，每颗都爆的完完整整，很均匀。www.cmbaotang.com
6. 还等什么呢，看神剧吃爆米花香香哒，动手做吧。
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主料：自爆玉米粒2把
辅料：糖2大勺，黄油或色拉油10克，
爆米花的做法步骤
1. 锅中加入黄油，小火热化。
2. 加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。
3. 听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。
4. 可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。
延伸阅读:焦糖爆米花的做法
