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健康小零食---糖渍柚子皮的图解做法

时间:2021-01-22

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栏目:小吃大全

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导读:糖渍柚子皮,柚子 糖渍柚子皮,柚子   主料:葡萄柚2个,砂糖150g   辅料:柠檬1/4个,盐少许,清水适量    柚子皮的做法大全   正是吃柚子的季节,剥剩的柚子皮其实也大有作用

糖渍柚子皮,柚子

糖渍柚子皮,柚子

  主料:葡萄柚2个,砂糖150g

  辅料:柠檬1/4个,盐少许,清水适量

柚子皮的做法大全

  正是吃柚子的季节,剥剩的柚子皮其实也大有作用,可以做成柚子茶啦、柚皮糖,还可以放进冰箱除味儿啦~这个菜谱是用柚子皮做成的小零食,健康又好吃,以后大家吃过柚子以后,柚子皮千万别扔掉啦!

  健康小零食—糖渍柚子皮的做法步骤

  1. 葡萄柚用盐搓洗干净,划一个十字方便剥皮。

  2. 剥下的柚子皮去蒂切成长条,切去多余白色部分。

  3. 柚子皮放入锅中,加入清水和一小勺盐煮开。

  4. 捞出柚子皮放入清水中浸泡四个小时。

  5. 将柚子皮倒入锅中,加入细砂糖,挤入柠檬汁,加入清水,开火至砂糖全部融化后盖上锅盖转小火煮30分钟。

  6. 大火收干糖汁,直到锅里出现白色泡沫以后关火。

  7. 捞出将柚子皮晾凉。

  8. 将柚子皮裹上砂糖即可。

  9. 成品图www.cmbaotang.com

  10. 成品图

  11. 成品图

  小贴士

  1.可以用同样的方法做橙子、柠檬。

  2.去除柚子皮的白色部分可以减少苦味,在清水中浸泡也同样为了去除苦味。如果不喜欢有一点苦味的可以浸泡过夜。

  3. 大火收干糖汁的时候,不要太过头否则会变成焦糖。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
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