美食杰

主料:糯米粉180g,芒果1个,红心火龙果1个,玉米油20g,白糖50g,香蕉1根,玉米淀粉20g,椰蓉适量
步骤:

1.准备好所需要的材料

2.把红心火龙果去皮加水榨汁(约250ML左右)

3.加入白糖和玉米油搅拌均匀(糖一放进去就变红了)

4.加入糯米粉和生粉

5.用手动打蛋器搅拌均匀至无疙瘩状

6.上锅蒸20分钟,蒸的过程搅拌一次让材料受热更均匀

7.蒸好的糯米粉团取出放凉

8.包之前把芒果和香蕉装备好

9.直接用保鲜膜就不怕粘手了,用筷子取一团糯米粉沾一层椰蓉再放在保鲜膜上,这样有椰蓉隔着也不怕粘袋子

10.放上一块芒果肉

11.收口后放在椰蓉上面滚一圈

12.依次包好全部的糯米糍,冷藏一下再吃更美味。
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