Olliebollen & Apple Flappen 荷兰新年小吃做法

　 这两个美味的甜品是传统的荷兰小吃到现在仍然流行。妈妈将为我们展示如何制作这个简单又美味的荷兰小吃，我们全家人又有美味可以享受啦。

　　These two treats are as yummy as they get. Traditional Dutch food enjoyed for generations and still as popular today. Mum will show us step by step how to make these easy recipes so our families can also enjoy these little Dutch delights.

　　用料

　　Olliebollen食材:普通面粉150g,泡打粉2茶勺 tsp,啤酒190g,盐1/4茶勺 tsp,黑加仑80g,植物油适量

　　Apple Flappen食材:普通面粉150g,泡打粉2茶勺 tsp,啤酒190g,盐1/4茶勺 tsp,肉桂粉1茶勺 tsp,细砂糖60-80g,苹果适量,植物油适量

　　Olliebollen & Apple Flappen 荷兰新年小吃的做法

　　1.Olliebollen & Apple Flappen的面糊食材相同，先把普通面粉和泡打粉一起过筛。在一个大碗里倒入过好筛的面粉和泡打粉，加入盐和啤酒搅拌均匀。

　　2.将植物油倒入深一点的锅里加热到190度，把黑加仑加入到面糊里拌匀后就可以开始油炸了。油炸到Olliebollen膨胀，两面金黄色。炸好的Olliebollen撒上糖粉即可。

　　3.Apple Flappen步骤，把苹果去皮去核切成1厘米后的圆片。

　　4.将植物油倒入深一点的锅里加热到190度，在一个浅盘里将肉桂粉和细砂糖混合均匀，将切好的苹果均匀的裹上肉桂砂糖，然后裹上面糊进行油炸，炸到两面膨胀并呈现金黄色即可。炸好的Apple Flappen撒上糖粉即可。

　　小贴士

　　1. 油炸时火不要开的太大否则食物很容易炸的外面糊了里面还不熟。

　　2. 黑加仑也可以换成其它自己喜欢的干水果。

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