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如何制作肉松饼干棒

时间:2020-11-11

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栏目:小吃大全

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导读:  主料:低筋面粉75g,黄油37g,鸡蛋25g,细砂糖5g,盐1.5g,泡打粉1.5g,肉松15g,海苔1g   步骤:   1.黄油室温软化备用。   2.低筋面粉、泡打粉混合过筛备用。   3.海苔剪碎

  主料:低筋面粉75g,黄油37g,鸡蛋25g,细砂糖5g,盐1.5g,泡打粉1.5g,肉松15g,海苔1g

  步骤:

  1.黄油室温软化备用。

  2.低筋面粉、泡打粉混合过筛备用。

  3.海苔剪碎备用,准备肉松和鸡蛋液备用。

  4.软化好的黄油打至蓬松后加入细砂糖。

  5.搅打至颜色发白,体积蓬大后分次加入鸡蛋液,每加一次都充分搅打均匀。 打至顺滑状态。

  6.筛入混合后的面粉。

  7.放入盐、海苔、肉松拌匀和成面团。

  8.和好的面团放冰箱冷藏一会,然后放案板上,盖上保鲜膜,用擀面杖擀至厚1厘米左右的长方片。

  9.再用刀切成长度适宜的小条。

  10.把切好的面条放入铺了油纸的烤盘中,烤箱预热170度,烤15-20分钟。

  注:更多食谱请关注休闲食谱栏目。

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