美食杰
软滑爽韧的马蹄糕的做法 自制美味可口马蹄糕
主料
马蹄粉 (适量)
辅料
椰汁 (适量)
厨具
蒸锅
材料:马蹄粉,椰汁,红糖,白糖
把马蹄粉分别倒在两个盘里
把红糖溶在滚开水里,搅成红糖浆,把椰汁加入白糖倒入另一盘和马蹄粉中,加入滚开水搅成椰汁浆
两盘马蹄粉分别入红糖水和椰汁糖水,搅拌待用
先放红糖浆下锅,铺薄薄的一层,蒸熟呈半透明
再放一层椰汁浆
依次重复叠层蒸熟,每层蒸几分钟就可以熟了
熟透,出锅
另外单独蒸一个纯红糖浆和一个椰汁浆的
装盘
放冰箱会更好吃
注:更多食谱请关注糕点的做法栏目。
下篇:绿豆凉糕的制作教程