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济南油旋的制作教程

时间:2020-08-15

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栏目:小吃大全

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导读:  美厨邦小编为你介绍济南油旋的制作教程   所需的食材:面粉300g,清水200g,盐2g,小葱适量,盐适量,花生油适量,花椒粉适量   济南油旋的制作教程:   1.清水中加入少许盐。

  慈母煲汤网小编为你介绍济南油旋的制作教程

  所需的食材:面粉300g,清水200g,盐2g,小葱适量,盐适量,花生油适量,花椒粉适量

  济南油旋的制作教程:

  1.清水中加入少许盐。搅拌均匀放入面粉。

  2.用筷子搅拌成絮状。

  3.和成软和的面团,静置饧发2小时以上。

  4.小葱切碎。

  5.放入盐、花椒粉、油,搅拌均匀。

  6.面团饧好,取出揉成光滑的面团。

  7.均分成6个面团。

  8.案板抹油防粘,取一个面团,用擀面杖擀成长饼。

  9.上面抹葱油。

  10.将其对折。再次抹油。

  11.自一端开始卷起,边卷边拉抻,使其饼薄,层次分明。

  12.全部卷起,放一边松弛5分钟。

  13.按压成圆饼,按的时候,轻轻往四周推。

  14.平底锅烧热,倒入少许油,将饼放入,略煎。

  15.将略煎过的饼移入烤盘,表面刷油。

  16.烤箱预热,220度。将饼放入,烤20分钟。

  17.取出,按照纹路,轻轻捅成螺旋状即可。

  注:更多食谱请关注山东小吃栏目。

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