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慈母煲汤网小编为你分享海苔肉松酥的制作方法
主料:低粉150g,肉松30g,海苔5g,鸡蛋50g,细砂糖10g,黄油75g,盐2g,无铝泡打粉3g
海苔肉松酥的制作方法:
1.准备好所有的材料(黄油切小块,室温软化;海苔剪小块)
2.将海苔碎与肉松、泡打粉混合均匀
3.筛入低粉
4.混合均匀
5.取一大碗,软化后的黄油加入糖和盐
6.用手动打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白
7.分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次
8.混合均匀后加入到图4的肉松海苔低粉中
9.揉成光滑的面团
10.将面团放入保鲜袋中
11.借助保鲜袋,用擀面杖略微擀平,这个时候,你可以选择用刀切
12.我用的是模具按压,按压好的胚放在铺了油纸的烤盘内
13.烤箱预热170度
14.170度,中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可出炉
注:更多食谱请关注甜品点心做法栏目。
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